Restaurants in Cancún

Die mexikanische Küche ist eine bunte und vielseitige Mischung verschiedenster Einflüsse. Die Speisen der landestypischen Küche Mexikos zeichnen sich durch ihre enorme Vielseitigkeit aus. Es gibt deutlich sichtbare Einflüsse aus der spanischen Kolonialzeit, aber auch die traditionellen Speisen der indigenen Völker können ihren Einfluss nicht verleugnen. Aufgrund der geographischen Nähe, tragen auch die karibischen Inseln ihren Teil zur Vielfältigkeit der mexikanischen Küche bei. Es hängt ganz von der jeweiligen Region ab, inwiefern sich gewisse Zutaten in den einzelnen Gebieten durchsetzen konnten. Im Norden Mexikos dominiert die spanische Küche, während der südliche Teil wegen der Grenzgebiete zu Lateinamerika Spuren von indigenen Einflüssen aufweist.
 

 

Delikatessen der beliebten Ferienhalbinsel

Die Halbinsel Yucatán gehört mit der Touristenhochburg Cancún zu den beliebtesten Ferienregionen in ganz Mexiko. Selbstverständlich möchten die Urlauber während eines erholsamen Aufenthalts an den schneeweißen Traumstränden auch von den kulinarischen Spezialitäten der Region kosten.

Schließlich macht die Küche einen bedeutenden Teil der Kultur dieses Landes aus. Auf Yucatán ist das Essen insgesamt nicht ganz so scharf wie z. B. in der Landeshauptstadt Mexico City. Die Speisen bestehen aus einer Mischung von Zutaten, welche bereits die Maya verwendet haben und zahlreichen Gewürzen, welche die Spanier während der Kolonialisierung aus dem Mittleren Orient und der Karibik nach Mexiko mitgebracht haben. Zu den beliebtesten Gewürzen und Zutaten auf Yucatán gehören unterschiedliche Arten von Chili, Tomaten und Oregano, sowie violette Zwiebeln, Kürbiskerne und saure Apfelsinen.

Die Papadzules sind ein für die Halbinsel typisches Nationalgericht, welches sich bei Einheimischen und Touristen gleicher Beliebtheit erfreut. Dabei handelt es sich um Maisfladen, die mit Eiern, Kürbiskernen, Chili Habanero und einem Schuss Tomatensoße gefüllt werden. Ein sehr beliebtes Getränk auf Yucatán ist die Reismilch, die von den Bewohnern Horchata genannt wird.
 

Peter´s Restaurant – Gastronomie mit außergewöhnlichem Flair

Für Menschen, die eine persönliche Atmosphäre sehr zu schätzen wissen, lohnt sich definitiv ein Abstecher in Peter´s Restaurant. In diesem Restaurant werden die Gäste noch vom Besitzer und vom Koch höchstpersönlich begrüßt. Beide sind für ihre Gastfreundschaft bekannt und werden nimmer müde ihren Besuchern sämtliche Fragen zur Speisekarte zu beantworten. Das Lokal ist nicht sonderlich groß, dafür aber urgemütlich. Aus diesem Grund ist eine frühzeitige Reservierung zu empfehlen. Das kulinarische Angebot beinhaltet eine feine Auswahl an mexikanischen Speisen, wobei die Speisekarte insgesamt sehr international ausgerichtet ist. Peter´s Restaurant ist wirklich eine der Top-Adressen in Cancún.

La Habichuela Downtown – ein Muss für Freunde von Meeresfrüchten

Die Liebhaber von Meeresfrüchten zieht es überwiegend nach Downtown, wo sich mit La Habichuela Downtown, ein weiteres ausgezeichnetes Restaurant Cancúns, mit Schwerpunkt auf der karibischen Küche, befindet. Insbesondere die Fans von Seefruit kommen hier voll auf ihre Kosten und schwärmen immer wieder von den leckeren, frischen Köstlichkeiten des Hauses. Das Ambiente des Restaurants trägt seinen Teil dazu bei. Schließlich kann man sich nicht jeden Tag die wunderschönen Monumente der Maya an den Wänden betrachten, während man sich die Delikatessen auf der Zunge zergehen lässt. Die abgeschiedene Lage ist ein Bonus für alle, die gern mal fern ab von den touristisch überfüllten Gegenden ihre Mahlzeiten in aller Ruhe zu sich nehmen möchten. Darüber hinaus ist das La Habichuela Downtown für seinen erstklassigen Service bekannt. Die Angestellten sind kompetent, arbeiten jederzeit professionell und lassen in puncto Höflichkeit keine Wünsche offen. In diesem Restaurant im Herzen Cancúns werden auch Sie sich mit Sicherheit wohl fühlen.